“Муха села на варенье…” — знакомая картина каждого лета. Казалось бы, что из всех насекомых именно комнатная муха — самая невинная: она не жалит, не кусает, и в целом просто надоедает своим жужжанием. Однако на самом деле эта крошечная соседка наших домов скрывает массу тайн и совсем не так проста, как кажется. В этом материале мы расскажем, зачем муха потирает лапками перед едой, почему садится именно на определённые продукты, которые ей вроде и не по зубам, а также где она прячется зимой. Готовьте вилки — эта история про любопытство и хитрость жужжащих зелёных глаз.

Все мы привыкли считать, что муху интересуют лишь тухлые отбросы и помойки — ну, мол, ей всё равно «что пожрать». Но учёные доказали — домовая муха Musca domestica питается совсем по-другому. Её рацион куда разнообразнее и зависит от жизненного цикла.
Но тут есть загвоздка: у мухи вместо зубов — соломенная трубочка, позволяющая пить только жидкую или очень мягкую пищу. Необходимость сделать твёрдое съедобным заставляет муху пускать в ход удивительную тактику.
Вы наверняка замечали: муха часто потирает лапки. Это не прихоть и не удовольствие — это важнейшая часть её подготовки к трапезе. Природа наделила лапки мухи сенсорными рецепторами, которые способны буквально ощупывать» и анализировать всё, на что она садится.

Потирание лапок очищает их от пыли и мусора — а главное, позволяет мухи избавиться от чужеродных частиц, чтобы точнее распознать химический состав поверхности. Являясь настоящими биохимическими сенсорами, лапки определяют, пригодна ли пища для употребления, насколько она сладкая, кислота или содержит токсины.
По сути, лапки у мухи — это её нос, язык и пальцы одновременно. Благодаря им муха «пробует» еду, не пробуя её ртом.
Эксперименты российских биологов из МГУ показали, что по сигналам с лапок мухи выбирают места, где концентрация сахаров выше, что объясняет их любовь к фруктам и варенью. При этом на лапках часто оседают болезнетворные бактерии: шигеллы, сальмонеллы, туберкулёзные микобактерии — те самые, что могут вызвать у нас кишечные инфекции.
Муха вовсе не расстраивается, что не может укусить твёрдый кусок. Она идёт другим путём — превращает еду в жидкость. Как? Очень просто и немного неприятно для нас.
Перед тем как начать лакомиться, муха изрыгает на продукт содержимое своего желудка — смесь ферментов, бактерий и слюны, которая начинает расщеплять твёрдую пищу буквально на глазах. Это своего рода предварительное пищеварение. Через пару минут муха может спокойно высосать полупереваренную массу.
При этом микрофлора мухи состоит примерно из 600 видов бактерий, и часть из них остаётся на еде после визита. Поэтому даже если съесть пару крошек с места, на которое садилась муха, есть риск быстро заболеть — особенно детям и людям с ослабленным иммунитетом.
В России — стране с прохладным климатом — мухи активно летают лишь с мая по октябрь. А куда деваются зимой миллионы этих жужжащих соседей? Нет, они не улетают в тёплые края, ведь у комнатной мухи нет механизмов миграции как у перелётных птиц.
Исследования показывают, что большая часть мух погибает с приходом холодов, заражённая грибком Entomophthora muscae, который буквально пожирает их изнутри. Однако перед смертью мухи успевают отложить яйца в щелях, под корой деревьев, в остатках животной органики.
Яйца превращаются в личинок и куколок, которые благополучно перезимовывают в тепле под крышами, на складах и в подвалах — там, где тепло и влажно. С первым весенним теплом личинки превращаются в молодых мух, и цикл жизни начинается заново.
Несмотря на все опасности, мухи имеют и свою биологическую полезность. Они участвуют в разложении органики, перерабатывая отходы, ускоряют круговорот веществ в природе, а в некоторых случаях служат пищей для полезных насекомых и птиц. Однако в городской среде роль мух в загрязнении пищи и распространении инфекций сильно перевешивает их экологическую пользу.
Так что следующая муха, которая садится на ваш обед, — не просто назойливый жужжащий сосед, а искусный гастроном и микробиолог с лапками-сенсорами. Она поможет взглянуть на привычный мир с другой стороны — мир, где даже самые маленькие существа блистательно приспособлены и умны.
А вы когда-нибудь задумывались, что муха на вашем столе может быть гораздо умнее, чем вы думаете?
Как вы относитесь к мухам на своей кухне? Может, у вас есть любимые способы борьбы с ними или наоборот интересные наблюдения? Поделитесь в комментариях своим опытом и мнением!